寿司

先日の釣行後、夕食を作ったんですが、本来なら買ってあったシメサバと釣ったアメマスを刺身にする予定だったのだが、目的のアメマスは持ち帰りサイズが釣れず仕舞。

ということで予定を変更。

急きょ、先日釣って冷凍しておいたマメイカ２杯を解凍。

納豆をひきわりにし、ご飯を２合炊いて酢、砂糖、塩を入れ酢飯を作った。

そして、1時間以上かけ完成したのが、なんちゃって握り寿司。

シメサバの握り、マメイカの握り、軍艦はマメイカのミミとゲゾのイカ納豆とシメサバ納豆、細巻きは、シメサバ巻きと納豆巻き！

ガリがあればガリサバができたんだけどこれでも十分美味かった。

って自分で言うなって感じです。

でも美味かった。

正直、握り方なんてわかりませんでしたが、テキトーにやってみました。

細巻きは、昔作ったことがあったので思い出しながらやってみたら割りといい感じに仕上がりました。

軍艦は、ちょっと海苔の高さが高すぎたような…

まぁなんちゃってなので良しとしましょう！


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